Serowe kulki w ziarnach

Kolejny pomysł na wykorzystanie serka labneh, choć nadaje się też każdy inny serek śmietankowy be grudek. Obtoczyłam je w pestkach słonecznika z chilli, a w wersji na słodko do serka można dodać trochę cukru lub miodu i obtoczyć w ziarenkach z cynamonem. Szybka, prosta i bardzo smaczna przekąska dla niespodziewanych gości.

Składniki:
200g serka labneh lub kremowego śmietankowego
szczypta soli
szczypta wędzonej papryki
4 łyżki mieszanki ziarenek Piekło Niebo

Serek posolić do smaku, doprawić papryką. Mokrymi dłońmi formować kulki i obtaczać w ziarnach. Gotowe kulki układać w małych papilotkach, schłodzić w lodówce. Dobrze smakują z sucharkami, krakersami lub świeżą bułeczką.
Smacznego!